※【追記】参加者の応募は締め切りました。たくさんのご応募ありがとうございました！※

1日で完結、気軽に楽しめるワークショップを今年度も開催いたします！

8/21 Wed　「ワイン会～チリ産コノスル～」　※お食事・お土産付

美味しい食事を、より一層引き立てるワイン。
今回はチリワイン「コノスル」とRRR OTEMACHIの特別ペアリングディナーコース。
ワインのことを知りたい、美味しい食事とワインを楽しみたい、ペアリングってなに？ワインは普段飲む機会があまりない…など、様々なお客様にご来店いただけたらと思っております。
ドレスコードなどもございません。2024年夏の想い出に、当店でのディナー＆ワインペアリングを加えてみては？

皆様のご応募、心よりお待ちしております。

（お食事イメージ）
≪ワイン≫
コノスル　ブラン・ド・ブラン　ブリュット
コノスル　シングルヴィンヤード　シャルドネ
コノスル　オシオ　ピノ・ノワール
コノスル　20バレル　リミテッド・エディション　カベルネ・ソーヴィニヨン　マグナム

≪お料理≫
アミューズ／前菜／パタゴニア産 ラム肉の一皿／黒毛和牛のロティ／デザート＆食後のコーヒー

時間：18:00〜20:00

参加費：4,000円（税込）　※当日店舗にてお支払い（クレジットカード可）

募集人数：30名　※1組2名様までお申し込みいただけます。お一人様の参加も歓迎です。

応募締切：8/8（木）17:00までに応募フォームよりお申込みください

会場：大手町プレイス B1F　RRR OTEMACHI

≪ワイン講師≫

常盤 努（トキワ ツトム）様

1975年生まれ。大阪出身。
日本ソムリエ協会認定ソムリエエクセレンス取得。
語学は日本語、フランス語、英語。
調理師専門学校卒業後、渡仏。リヨン「ポールボキューズ」にてキッチン研修。
後帰国、レストラン「ラ・ベカス」入社（大阪）。キッチン、ホールにて従事し、25歳でソムリエ資格取得。サービスマンに転身。本格的にサービスマンとして働く。
渡欧。ベルギーのミシュラン星付きのフレンチレストランにて計４年間ソムリエ、サービスマンとして働く。
その後フランス・ボルドーの右岸のファミリーワイナリーにて1年間住み込みでブドウ畑の仕事、醸造、ワイン生産の一連に携わり、ヨーロッパ在住計5年間経て帰国。
2005年3月、東京「ベージュアランデュカス東京」ダイニングマネージャー
2010年10月、「ケンゾーエステイトワイナリー」マネージャー・エグゼグティブソムリエ
2013年シニアソムリエ資格取得（現呼称ソムリエエクセレンス）。
2016年8月、「L’AS / CORK」マネージャー兼シェフソムリエ
2023年1月からフリーランスとして独立。
国内レストラン数店舗、ホテル等と契約しワイン選定やサービスアドヴァイザー、ホテルスクールにてワインサービス講師、外食関係以外の企業とも提携し、レストラン接客アドヴァイザー、ワインコンサルタントとして関わる。海外では、台湾のイノベーティブレストランとワインペアリングディナー、ベトナムの大学にてレストランサービス講習を行う。
また、毎月のテーマワインを設定し、料理も提供する月１回限定のプライベートポップアップワインバル、「TOKInoWA」を清澄白河のシェアキッチンにオープン。その他飲食業界のサービスマンの地位・意識向上のための不定期開催深夜の集会「Team75」の主宰。

≪≪「ワイン会～チリ産コノスル～」への参加ご応募はこちらをタップ！≫≫

注意事項：
・応募は、満20歳以上の方からのみ受け付けいたします。
・応募者多数の場合は抽選となります。当選された方へは、8月13日(火)頃に大手町プレイスキャンペーン事務局「ootemachiplace.cp@gmail.com」よりご連絡いたします。ドメイン指定受信をしている方は「gmail」より受信可能な状態に設定をお願いいたします。
・抽選結果についてのお問合せにはお答えしかねます。

＊本ワイン会の内容についてのお問合せは、RRR OTEMACHIまでお願いいたします。
連絡先：03-6910-3252